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白酒不是越贵就越好，这三种平价“粮食”酒，口感酵正价格还实惠

2023-08-19 18:53:48来源：家常菜小日记

说起白酒我们一般人脑海中第一个想到的可能是五粮液与茅台了，它们已经占据了高档白酒的半壁江山了。而所谓的粮食酒则是传统纯粮固态发酵法生产的白酒。是粮食在固态的情况下，蒸煮熟再加酒曲通过酒曲达到淀粉糖化和酒精发酵同时进行。但是现在很多人都觉得喝低于多少钱的酒，上不了台面口感也不会好。那我们可以来了解五白酒的口感与价格有什么关系。

其实酒的品质不能光盯着价格看，当然了贵的酒自然有贵的道理，我们可以从这两点来看，一是品牌，二是香型，一般来说价格又分为酱香型浓香型清香型。其实区分酒的品质并不完全靠价格来衡量，便宜买到的不一定是纯粮食酒，但是也不能保证你花高价买的就一定是纯粮食酒，只是一个概率的问题，相较而言低买的可能概率要高些，反之亦然。

(资料图)

怎么识别粮食酒可以学上这两招：

1.其实这个方法挺简单的，哪怕是小白也能够很容易辨别出来，而且操作也简单，只需要准备一个空的酒杯，将酒倒在酒杯当中，过一会再倒掉，然后闻下味道，如果闻到一股刺鼻的味道，那么就毫无疑问是劣质酒了，如果闻着有浓浓的酒香味就肯定是好酒了。

2．这种方法就是往手心里倒上一点白酒，然后再搓一搓，如果这个时候能闻到浓浓酵酵的酒香味，那么就没错了，这种酒的品质就可以放心了，反之也就如果闻到的一股刺鼻的味儿，那么就有可能是劣质酒或是勾兑的酒了。

茅台迎宾酒

要说白酒怎么能不提茅台呢，毕竟它是我们国的”国酒“了，不仅品质好，价格也较为贵，不过这是自然了，它已经相当于是一张名片了，等级都数一数二了，贵也是情理之中的事。切记购买渠道一定要正规，不要图便宜，否则很容易买到假酒。

虽然飞天茅台我们一般人消费不起，也很容易买到假货，不如退求其实看看茅台其它系列的白酒，比如这款茅台迎宾酒，这款白酒很好买，而且价格又实惠，是我们普通大众都能销费得起的品种。

古井大曲与杜康

古井大曲属于浓香型白酒，历史悠久，它是中国老八大名酒之一，也算是较为知名的白酒了，它以“色清如水晶、香醇如幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特风格四次蝉联全国白酒评比金奖，也被世人誉为”酒中牡丹。由此可见它的品质了。

杜康这款白酒也是属于浓香型白酒，它使用的是天然富锶矿泉水被誉为杜康泉水，再配以源自渭北高原无公害的谷物配料在土窖中长期低温续渣发酵，经混蒸、混烧而得原酒，绝对能称得上真正意义上的好酒，有句古语说得好，何以解忧，唯有杜康。

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